焦亞硫酸鈉（Na2S2O5），是一種無機化合物，外觀為白色或黃色結晶，帶有強烈的刺激性氣味。溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出二氧化硫并生成相應的鹽類。久置空氣中，則氧化成硫酸鈉，故焦亞硫酸鈉不能久存。

中文名：焦亞硫酸鈉

外文名：Sodium pyrosulfite

別    名：偏二亞硫酸鈉、偏重亞硫酸鈉

化學式：Na2S2O5

分子量：190.107

CAS登錄號：7681-57-4

EINECS登錄號：231-673-0

熔    點：150 ℃（分解）

水溶性：溶于水，水溶液呈酸性。可溶于甘油，微溶于乙醇

密    度：1.48 g/cm3

外    觀：白色結晶性粉末

應    用：用于有機中間體，抗氧化劑；照相工業用作定影劑的配料；香料工業用于生產香草醛；用作釀造工業防腐劑；橡膠凝固劑和棉布漂白后脫氯劑；用于印染、制革；用作還原劑；用作電鍍業、油田的廢水處理以及用作礦山的選礦劑等；在食品加工中作防腐劑、漂白劑、疏松劑。

操作注意事項：密閉操作，加強通風。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩，戴化學安全防護眼鏡，穿防毒物滲透工作服，戴橡膠手套。避免產生粉塵。避免與氧化劑、酸類接觸。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。

儲存注意事項：儲存于陰涼、干燥、通風良好的庫房。遠離火種、熱源。保持容器密封。應與氧化劑、酸類、食用化學品分開存放，切忌混儲。不宜久存，以免變質。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。

貯藏與效期：遮光，密封保存。